Имбирь сухой молотый известен как уникальная пряность и как незаменимое лечебное растение еще со времен Древнего Китая и Индии. Уже в тот период времени этот продукт был очень знаменит и использовался для приготовления различных блюд, а также для лечения множества болезней.
Особой разницы между сушеным и молотым имбирём в плане полезных свойств нету. Он улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет, нормализует нервный фон. Обычно молотый имбирь добавляют различную выпечку и сладости, но он также хорош и для первых и вторых блюд, наполняя их приятным пикантным вкусом.